Чем питались люди в средние века, это поразит вас!

Впервые европейский ужин при свечах прошел в VI веке, потому как именно в те времена появились первые свечи, изготовленные из пчелиного воска.

Правда, в то время даже при королевских дворах еще не было ни скатертей, ни посуды. Еду насыпали в углубления на дубовом столе.

фото

В начале средневековья в Европе самым основным продуктом питания были желуди, которые ели и обычные люди, и знать.

Мясо и рыбу в те времена часто если просто солеными. Это не давало появляться инфекции и быстро портиться продуктам. Вот почему всем так понравились восточные пряности: они напоминали вкус солонины.

Первым, кто попробовал и начал много есть мясо, был король Генрих VIII «Синяя Борода». До него мясо, конечно, тоже ели, но не как главное блюдо. Просто, мясо нечем было жевать: почти у всех жителей Средневековья были проблемные зубы.

фото

Также по причине беззубости овощи варили и делали из них пюре. О том, чтобы кушать свежую морковку, не могло быть и речи.

Рыбу готовили в виде набитой рыбным фаршем рыбьей шкуры. Легко есть, жевать ее не нужно было.

фото

Пили в Средневековье в основном пиво, потому что канализаций и систем очистки воды не было, и вода была разносчиком инфекций.

Хлеб в то время тоже представлял опасность для здоровья. Зерно хранили в плохих условиях, и часто было поражено грибковыми заболеваниями.

Обычный народ питался кашей, которая в те времена была ужасно твердой, что ее можно было резать. Из чего была каша, было все равно.

фото

Одной из главных особенностей «простой» кухни тех времен, это то, что не было горячих блюд вообще. Выглядело это так, французский луковый суп не варили, а просто терли луковицу в воду.

Все потому что, тогда обычный народ не имел права рубить деревья для своих нужд. Так что, для готовки еды просто не было дров.

фото

Лучшим блюдом зимой благородные средневековые рыцари считали… сало.

Его ели соленым, топленым, посыпанный укропом и другой пряной зеленью.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Чем питались люди в средние века, это поразит вас!